イラン産
ロイヤルサフラン
サフランは古代から、希少性・優れた効能・高い薬効で有名な自然健康食品です。
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ロイヤルサフラン 商品説明
サフランはイラン（ペルシャ）原産の植物です。世界最大かつ最高品質のサフラン生産地域として、イランは何千年もの間、サフランを食用として加工してきた歴史があります。
サフランは、花芽ごとに3枚の花びらがあり、各花びらには中央に細い管状の雄しべがあります。３つの雄しべの中心に、赤褐色・紫又は茶色の雌しべがあります。雌しべだけを摘み、皮をむき、乾燥し、その他の処理工程を経て香辛料としてのサフランになります。
健康
- 高血圧、高血中脂肪、高血糖の予防効果
- 心臓血管の疾患の予防効果
- うつ病の改善
- 冷え性や生理不順の改善効果
美容
- 美肌効果
- 抗真菌性があることが知られており、ニキビや傷の改善効果がある。
- 肌のキメを改善し、柔らかく滑らかにします。
美容方法
- 数本のサフランを牛乳に浸し、顔や首に数分間塗って洗い流します。
- 数本のバジルの葉と数本のサフランを一緒に砕いてペースト状にします。
- ペーストを顔に15分間塗り、冷水で洗い流します。
- サフランとバジルはニキビを減らすだけでなく、傷を取り除く効果があります。
- レモンジュースに数本のサフランをを混ぜて、肌に塗ります。
- レモンは肌のクレンジング効果、サフランは肌に潤いを与えます。
- サフランティー
- お湯にサフランを５〜７本いれ、数分間そのままにしておきます。
- 一度飲み干した後、さらにおきゅを４〜５会補充し飲むことができます。
- 最後は サフランも一緒に飲みます。 蜂蜜を加えて飲んでも美味しくいただけます。
- サフラン粥
- サフランを10〜20本お湯（200cc）に浸し、サフラン水を作ります。
- サフラン水に炊き上げた米100gを加え、お粥を炊きます。
- 肉やエビ等のお好みの具を加えるても良い。
- サフラン茶碗蒸し
- 卵をだし汁で溶き、お椀に注ぎます。
- エビ・椎茸・銀杏等 お好みの具材と混ぜ、サフランを5〜10本加えます。
- お椀を約15分間蒸します。
- サフラン・ライス
- サフランを大さじ2杯の水に約10分間浸します。
- 出来上がったサフラン水を炊飯器に注ぎ、均等にかき混ぜた後、通常の設定で炊飯器で炊き上げます。
- サフラン・リゾット
- 玉ねぎをオリーブオイルで炒め、風味が出たらお米を加えてもう少し炒めます。
- さらにサフランを 5〜10本加えて良く混ぜます。
- チキンスープを3回位に分けて加えながら、良く混ぜて煮込みます。
- 最後に塩・胡椒で味を整えます。