豚バラ肉をこのタレで漬け込みます。(甘口)
蜂蜜、ワインなどが調合されて甘辛い独特の風味が楽しめます。
豚肉の肩ロース、バラ肉を約1時間このタレに漬け込みよく揉みこみます。 その後は焼くだけですが、このタレを焼肉のつけタレとしてもご使用できます。 本品1本で約2.5~3.0kgの豚ばら肉に使用できます。